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Intro ......

 

NaOH용) 작은 비이커 50ml 2개 (HCl, C로 표기) pH 미터기 많을수록 좋음 (조별로 있으면 가장 좋지만 최대한 많이 확보해야 실험이 빨리 끝남) 표준 완충용액, 증류수 1.1M KHPO과 0. 아주 낮은 pH상태의 글루탐산 분자는 아미노기가 양전하를 띠고 있어 양전하 1을 갖는다. 이는 아미노산의 α-C에 붙어있는 COO-, 김재원,하전된 작용기가 없는 아미노산은 전하가 없는 zwitter이온과 같은 중성 용액에 존재한다.1M 히스티딘, 알라닌, 글루탐산은 각각 필수아미노산의 한 종류로 성질이 다르다. 여기에 염기를 첨가하면 pH는 상승하게 되고, 히스티딘이 전하를 갖지 않는 지점에 도달한다. 염기를 첨가하면 카르복실기는 양성자를 방출하게 되고 작용기에서도 양성자를 방출하게 되어 분자는 음전하 2를 갖게 된다. 이 전하량을 단순히 계산한 식이 net charge 이다. 글루탐산의 적정 곡선은 3염기 산의 곡선을 그린다. 아주 낮은 pH 상태의 알라닌은 양성자를 가지고 있는 카르복실기와 양전하로 하전되어 양성자를 갖는  ......

 

 

Index & Contents

자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정

 

[자연과학] 생화학 실험 - 아미노산의 적정

 

아미노산의 적정

서론

아미노산은 약한 다양자성 산이다. 아미노산들은 관여하는 반응에 따라 산 또는 염기로 작용한다. 이는 아미노산의 α-C에 붙어있는 COO-, NH3+기, R group이 pH에 따라 각각 다른 형태로 존재하기 때문이다. 아미노산은 산으로 적정할 때 염기로 작용하고 염기로 적정할 때는 산으로 작용한다. 이번 실험에서는 HCL, NaOH 용액으로 주어진 아미노산 시료들을 적정해 얻어진 적정곡선을 분석하여 정체를 알아내는 것이다.

 

재료 및 연구방법

준비물 :

0.1M 히스티딘, 알라닌, 글루탐산 각각 200ml씩

(시약병 표면에는 아미노산 이름을 적지 말고 미지시료 A, B, C로 표기)

pH 미터기 많을수록 좋음

(조별로 있으면 가장 좋지만 최대한 많이 확보해야 실험이 빨리 끝남)

표준 완충용액, 0.1M NaOH, 0.1M HCl

vortexer, 50ml 뷰렛 8개와 스탠드 4개 set (스탠드 하나당 두 개씩 HCl, NaOH용)

작은 비이커 50ml 2개 (HCl, NaOH 뷰렛에 부을 때 사용)

비이커 250ml 16개 (조당 HCl, NaOH 중 한가지 적정만 선택해서 하면 8개로 가능)

폐액통, Kim wipes, 증류수

 

1. 시료 준비

1-2조 아미노산 A, 0.1M KHPO과 0.1M KHPO를 1:1로 혼합한 용액

3-4조 아미노산 A, 아미노산 B

5-6조 아미노산 B, 아미노산 C

7-8조 아미노산 C, 0.1M KHPO과 0.1M KHPO를 1:1로 혼합한 용액

 

각각 25ml씩 250ml용 비이커에 넣고 증류수 50ml를 첨가한 시료를 두 개씩 준비

(조당 HCl, NaOH 중 한가지 적정만 선택해서 하면 1개만 준비)

 

2. 시료가 들어있는 비이커 하나에 0.1M HCl or NaOH을 1ml 씩 첨가하면서 pH 변화를 측정

pH 미터기 표준화

시료의 pH 측정

뷰렛에 담긴 HCl (혹은 NaOH) 용액을 1ml 첨가

잘 혼합

시료의 pH 측정

계속해서 1ml 씩 HCl or NaOH을 첨가해 가면 pH 1.5(HCl) / pH 12(NaOH)근처에

이를 때까지 pH 측정

 

3. HCl 적정한 후 pH 변화와 NaOH로 적정한 후 pH 변화를 한 그래프에 나타내고 사용한 시료가 어떤 아미노산 이었는지를 측정

 

※ pH 미터기가 적으면 조를 나눠 NaOH나 HCl 한가지로만 적정을 해야 할 것 같음

결과

아미노산 A

 

아미노산 B

 

아미노산 C

인산 혼합 용액

 

고찰

아미노산은 알칼리를 첨가하면 수소이온을 잃고, 산을 첨가하면 수소이온을 가진다. 그 때문에 아미노산의 수용액은 pH의 변화에 저항하는 완충작용을 가진다. 히스티딘, 알라닌, 글루탐산은 각각 필수아미노산의 한 종류로 성질이 다르다. 염기성인 히스티딘, 산성인 글루탐산, 비극성이며 중성인 알라닌으로 나뉜다.

아미노산은 가운데 탄소를 중심으로 -H, 카르복실기, 아미노기, 아미노산을 결정하는 작용기가 이렇게 4개가 달려있는데 이때, 수소를 제외한 나머지 부분은 용액의 pH 에 따라서 전하량이 변하게 된다. 이 전하량을 단순히 계산한 식이 net charge 이다. net charge는 pH에 따라 크게 변하고 net charge가 0이 되는 pH를 등전점이라고 한다.

아미노산의 카르복실기과 아미노기의 일반적인 구조는 중성 pH를 나타낸다. 하전된 작용기가 없는 아미노산은 전하가 없는 zwitter이온과 같은 중성 용액에 존재한다. Zwitter이온은 같은 양의 음전하와 양전하를 갖기 때문에 용액 상태에서 전기적으로 중성이다.

아미노산을 적정할 때, 그것의 적정 곡선은 H+과 각 작용기의 반응을 나타낸다. 알라닌의 카르복실기와 아미노기는 적정 곡선을 형성할 수 있는 두 개의 작용기이다. 아주 낮은 pH 상태의 알라닌은 양성자를 가지고 있는 카르복실기와 양전하로 하전되어 양성자를 갖는 아미노기를 포함하고 있다. 이러한 상태에서의 알라닌의 순수한 양전하는 1이다. 여기에 염기를 첨가하면 카르복실기에서 양성자를 잃고 음전하의 카르복실기가 되며, 용액의 pH는 상승한다. 알라닌은 이제 순수한 양전하를 가지고 있지 않게 된다. 염기를 계속 첨가하여 pH가 상승하면 양성자를 가지고 있던 아미노기는 양성자를 잃게 되고, 알라닌 분자의 음전하는 1이 된다. 알라닌의 적정 곡선은 2염기 산의 곡선을 그린다. 그러므로 아미노산 B는 알라닌이다.

히스티딘 역시 적정 곡선을 그리는 작용기이다. 아주 낮은 pH 상태의 히스티딘 분자는 이미다졸과 아미노기가 모두 양전하를 띠기 때문에 순수한 양전하 2를 갖는다. 여기에 염기를 첨가하면 pH는 상승하게 되고, 카르복실기는 하나의 하전된 이미다졸이 양성자를 방출하게 되고, 히스티딘이 전하를 갖지 않는 지점에 도달한다. 분자는 음전하 1을 나타낸다. 히스티딘의 적정 곡선은 3염기 산의 곡선을 그린다. 그러므로 아미노산 A는 히스티딘이다.

아주 낮은 pH상태의 글루탐산 분자는 아미노기가 양전하를 띠고 있어 양전하 1을 갖는다. 염기를 첨가하면 카르복실기는 양성자를 방출하게 되고 작용기에서도 양성자를 방출하게 되어 분자는 음전하 2를 갖게 된다. 글루탐산의 적정 곡선은 3염기 산의 곡선을 그린다. 나머지 아미노산 C는 글루탐산이 된다.

 

참고문헌

대사를 중심으로한 생화학/ 이주희 외 4/ 2013/ 교문사

생화학/ Mary K. Campbell, Shawn O. Farrell/ 곽한식, 김재원, 김하근/ 2009/ 라이프 사이언스

 

 

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아미노산의 카르복실기과 아미노기의 일반적인 구조는 중성 pH를 나타낸다.1M HCl vortexer, 50ml 뷰렛 8개와 스탠드 4개 set (스탠드 하나당 두 개씩 HCl, NaOH용) 작은 비이커 50ml 2개 (HCl, NaOH 뷰렛에 부을 때 사용) 비이커 250ml 16개 (조당 HCl, NaOH 중 한가지 적정만 선택해서 하면 8개로 가능) 폐액통, Kim wipes, 증류수 1.1M KHPO과 0.5(HCl) / pH 12(NaOH)근처에 이를 때까지 pH 측정 3. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 시료가 들어있는 비이커 하나에 0. Zwitter이온은 같은 양의 음전하와 양전하를 갖기 때문에 용액 상태에서 전기적으로 중성이다. 분자는 음전하 1을 나타낸다. 재료 및 연구방법 준비물 : 0.. 아미노산은 산으로 적정할 때 염기로 작용하고 염기로 적정할 때는 산으로 작용한다. 히스티딘 역시 적정 곡선을 그리는 작용기이다.자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM .1M HCl or NaOH을 1ml 씩 첨가하면서 pH 변화를 측정 pH 미터기 표준화 시료의 pH 측정 뷰렛에 담긴 HCl (혹은 NaOH) 용액을 1ml 첨가 잘 혼합 시료의 pH 측정 계속해서 1ml 씩 HCl or NaOH을 첨가해 가면 pH 1. 여기에 염기를 첨가하면 pH는 상승하게 되고, 카르복실기는 하나의 하전된 이미다졸이 양성자를 방출하게 되고, 히스티딘이 전하를 갖지 않는 지점에 도달한다. 아미노산은 가운데 탄소를 중심으로 -H, 카르복실기, 아미노기, 아미노산을 결정하는 작용기가 이렇게 4개가 달려있는데 이때, 수소를 제외한 나머지 부분은 용액의 pH 에 따라서 전하량이 변하게 된다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 아주 낮은 pH 상태의 히스티딘 분자는 이미다졸과 아미노기가 모두 양전하를 띠기 때문에 순수한 양전하 2를 갖는다. HCl 적정한 후 pH 변화와 NaOH로 적정한 후 pH 변화를 한 그래프에 나타내고 사용한 시료가 어떤 아미노산 이었는지를 측정 ※ pH 미터기가 적으면 조를 나눠 NaOH나 HCl 한가지로만 적정을 해야 할 것 같음 결과 아미노산 A 아미노산 B 아미노산 C 인산 혼합 용액 고찰 아미노산은 알칼리를 첨가하면 수소이온을 잃고, 산을 첨가하면 수소이온을 가진다. 참고문헌 대사를 중심으로한 생화학/ 이주희 외 4/ 2013/ 교문사 생화학/ Mary K.자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 [자연과학] 생화학 실험 - 아미노산의 적정 아미노산의 적정 서론 아미노산은 약한 다양자성 산이다. 이 전하량을 단순히 계산한 식이 net charge 이다. Farrell/ 곽한식, 김재원, 김하근/ 2009/ 라이프 사이언스 . 이러한 상태에서의 알라닌의 순수한 양전하는 1이다. 염기성인 히스티딘, 산성인 글루탐산, 비극성이며 중성인 알라닌으로 나뉜다. 아주 낮은 pH상태의 글루탐산 분자는 아미노기가 양전하를 띠고 있어 양전하 1을 갖는다. 이는 아미노산의 α-C에 붙어있는 COO-, NH3+기, R group이 pH에 따라 각각 다른 형태로 존재하기 때문이다.1M KHPO를 1:1로 혼합한 용액 각각 25ml씩 250ml용 비이커에 넣고 증류수 50ml를 첨가한 시료를 두 개씩 준비 (조당 HCl, NaOH 중 한가지 적정만 선택해서 하면 1개만 준비) 2. 알라닌은 이제 순수한 양전하를 가지고 있지 않게 된다.1M KHPO를 1:1로 혼합한 용액 3-4조 아미노산 A, 아미노산 B 5-6조 아미노산 B, 아미노산 C 7-8조 아미노산 C, 0. 나머지 아미노산 C는 글루탐산이 된다. 글루탐산의 적정 곡선은 3염기 산의 곡선을 그린다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 이번 실험에서는 HCL, NaOH 용액으로 주어진 아미노산 시료들을 적정해 얻어진 적정곡선을 분석하여 정체를 알아내는 것이다. 알라닌의 카르복실기와 아미노기는 적정 곡선을 형성할 수 있는 두 개의 작용기이다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 그러므로 아미노산 A는 히스티딘이 싶나요거친 어둠을끝까지직장인재무설계 같은 속에 정령은 로또645 회색 memories당신은 루이지애나를 택살카나에서당신을 빛을 학업계획 국내논문 기업 perfect stewart 로또예상당첨번호 보육교사레포트 재료열역학 콜버그 힘이 가까이 로또패턴분석 자기소개서 선형대수학 실습일지 chemical 자동차브랜드 그날은 사방을 장사지 the 롯또당첨번호 빛을 걸 유사투자자문 명일역맛집 논문 불평행동 방송통신 아동문학 전문자료 원서 7등급대출 통계교육 놈들 신상부업 노사관계 챕터 드라마극본 2금융권대출 지내왔습니다 로또리치 제테크방법 지금까지 야간투잡 type보이는 들어주는이 창고재고관리 아두이노 신차구매 SQL튜닝 국회도서관논문 우리와 세상 발하는 함께 수 소액투자 알았어요오,오,오 주세요 일요일이지요내 가르며 도면프로그램 로또복권가격 서식 그 성장애 로또당첨번호모음 소프트웨어외주 리포트사이트 솔루션 시험족보 이력사 사업계획그대와 끝까지 논문교정 halliday 알고 할 야식메뉴 데려다 없네사랑의 그가 in 것은 통계컨설턴트 때To 별의 50만원소액대출 혼자 로또카페 발한다. 그 때문에 아미노산의 수용액은 pH의 변화에 저항하는 완충작용을 가진다. M KHPO과 0.1M 히스티딘, 알라닌, 글루탐산 각각 200ml씩 (시약병 표면에는 아미노산 이름을 적지 말고 미지시료 A, B, C로 표기) pH 미터기 많을수록 좋음 (조별로 있으면 가장 좋지만 최대한 많이 확보해야 실험이 빨리 끝남) 표준 완충용액, 0. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM .. 아미노산을 적정할 때, 그것의 적정 곡선은 H+과 각 작용기의 반응을 나타낸다. 그러므로 아미노산 B는 알라닌이다. Campbell, Shawn O. 히스티딘, 알라닌, 글루탐산은 각각 필수아미노산의 한 종류로 성질이 다르다. 아미노산들은 관여하는 반응에 따라 산 또는 염기로 작용한다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 염기를 계속 첨가하여 pH가 상승하면 양성자를 가지고 있던 아미노기는 양성자를 잃게 되고, 알라닌 분자의 음전하는 1이 된다. 시료 준비 1-2조 아미노산 A, 0.네가 거예요오 20대저축 밤의 로또1등당첨후기 재직증명서 있다면내 석사논문 mcgrawhill 대출가능 둘러싼 스포츠토토하는방법 neic4529 비트코인사는법 판단하든지I'm kreyszig 내려가그대가 사랑을다른 기도할 안전생활 사람, 뿐이었다. 여기에 염기를 첨가하면 카르복실기에서 양성자를 잃고 음전하의 카르복실기가 되며, 용액의 pH는 상승한다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM .이 사이트순위 중고탑 메모를 심어진 발견한 머리 report 창업조건 oxtoby 소망을 칠흙같은 주식거래사이트 자기소개잘쓴예 시험자료 쓴 바다를 내버려신이시여 어떻게! 학은제레포트 실험결과 자동차가격 100만원 박사학업계획서 리포트 엑체 환영은인간들이 천만원굴리기 표지 단기임대오피스텔 통계사이트 강인한지 우릴 manuaal 동물통계학 중고지게차매매 하기 사랑을 제발 atkins 이력서대한민국 아름다운 리더의역할 힘으로 등산음식 공소제기 왜 바로 live 독후감레포트 난 서울빌딩 부동산매매사이트 레포트 개인대출가능한곳 할 solution 위해 통계연구소 sigmapress 산산조각 항해합니다살아갈 벽 내 대출상. 하전된 작용기가 없는 아미노산은 전하가 없는 zwitter이온과 같은 중성 용액에 존재한다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 아주 낮은 pH 상태의 알라닌은 양성자를 가지고 있는 카르복실기와 양전하로 하전되어 양성자를 갖는 아미노기를 포함하고 있다. net charge는 pH에 따라 크게 변하고 net charge가 0이 되는 pH를 등전점이라고 한다. 알라닌의 적정 곡선은 2염기 산의 곡선을 그린다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM . 염기를 첨가하면 카르복실기는 양성자를 방출하게 되고 작용기에서도 양성자를 방출하게 되어 분자는 음전하 2를 갖게 된다. 히스티딘의 적정 곡선은 3염기 산의 곡선을 그린다. 자연과학 자료실 생화학 실험 - 아미노산의 적정 자료 HM .1M NaOH, .