Down -> 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 

 

Intro ......

 

무취로 알코올 냄새가 많이 풍기지 않는 것이 좋음 뚜껑이 개봉되지 않은 것을 선택하며 신뢰성 있는 구입처를 이용 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 보드카 보드카를 냉동실에 보관하여 차게 만듦 영하 20도 이하로 떨어진 상태여도 얼지 않는 알코올 원액 상온 상태의 보드카는 알코올 냄새가 남 위스키처럼 얼음에 섞어 마시는 것은 좋은 방법이 아님 소주처럼 입에 탁 털어 먹으면 됨 집에서 먹을 수 있는 보드카: ① Absolute Vodka ② Smirnoff Vodka 유라시아한인문화탐방 러시아 음식문화의 특징 다양한 민족의 영향을 받음 중앙아시아 몽골 서양 아시아 지리 ? 기후의 영향을 받음 음식의 주요 요소: 지방과 탄수화물 - 벼농사 불가, 물, 무미, 조리법 “총합적” 유라시아한인문화탐방 결론 _NOTES_1_. , 소금,, 소금과 후추를 섞어서 소를 만듦 ② 밀가루와 계란, 흰빵) 추운 날씨 ? 뜨거운 스프를 즐겨 먹음 유라시아한인문화탐방 러시아 음식문화의 특징 종교의 영향을 받음 식사 시 간단한 종교적 의례 종교 축일  ......

 

 

Index & Contents

사회과학 자료 유라시아의 음식문화

 

[사회과학] 유라시아의 음식문화

 

 

 

English Reading

목차

주제 선정 이유

 

 

동대문 러시아 골목

 

 

러시아 음식

소금 ? 빵

삐로쉬끼

 

보르쉬

라그만

 

필미니

샤실릭

 

보드카

 

러시아의 음식 문화

 

 

결론

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

주제 선정 이유

한?러 관계 증진 필요

하지만 러시아 문화 이해 부족

 

 

음식 ? 그 나라의 환경 뿐 아니라

사람들의 생활 방식과

민족 특성을 잘 나타냄

 

 

→ 음식 문화를 이해하면 러시아 문화를

더 잘 이해할 수 있음

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

동대문 러시아 골목

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 소금 ? 빵

러시아어에서

 

 

음식이자

환영의 의미

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 소금 ? 빵

먹는 방법

소금에 빵을 찍고 먹으면 된다

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 소금 ? 빵

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 삐로쉬끼(빵 속의 고기)

Пирожки(삐로쉬끼)→ 작은 파이

‘이스트로 발효시킨 작은 빵’

 

만두 형태 - 러시아 만두

 

중·동유럽에서 처음 만들어졌다고 전해짐

 

대개 사각형이나 초승달형

 

빵 반죽에 이스트를 넣거나 넣지 않은 것, 굽거나 튀기는 것 등 여러 가지 조리법

 

안에 넣는 재료는 가정이나 개인 식성에 따라 종류가

매우 다양

 

 

 

 

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 삐로쉬끼(빵 속의 고기)

콘소메 스프 삐로쉬끼

간식에 가까움

 

상하기 직전에 튀겨 따끈한

콘소메 스프와

곁들여 먹음

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 보르쉬 (소고기 스프)

야채를 많이 넣고,

고기를 넣어 기름지게

 

겨울에는 따뜻하게, 여름에는 시원하게

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 라그만 (야채 칼국수)

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 라그만 (야채 칼국수)

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 필미니 (만두)

“귀 빵”이라는 뜻

 

타타르의 한 전통 음식

 

언제 시베리아 토착민들의 요리법에 도입되었는지

그리고 러시아 요리법에

나타났는지 정확히 알지 못함

 

사냥꾼들과 현대의 학생들이 특히 선호

 

항상 맑은 스프와 함께 제공

 

자신들만의 고유의 필미니를 만들기도 함

 

 

 

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 필미니 (만두)

① 다진 고기와 양파, 물, 소금과 후추를 섞어서 소를 만듦

 

② 밀가루와 계란, 소금, 물을 섞어서 밀가루 반죽을 만듦

 

③ 반죽을 동그랗게 잘라서 만두피를 만듦

 

④ 만두피 안에 만두소를 넣고 달걀흰자로 붙여줌

 

⑤ 끓는 소금물에서 필미니가 표면으로 떠오를 때까지 10~15분 동안 끓임

 

조리법

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 샤실릭

샴프론(길다란 쇠꼬챙이)에

절인 고기와 야채를 꽂아서

숯불에 구워 먹는 음식

 

러시아인들이 여가 시간에 야외로 나가서 먹는 대표적 음식

 

중앙아시아와 카프카쯔가

본고장이었으나 몽골이

침략했을 때 그들의

전통음식이 러시아로 전해짐

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 보드카

러시아의 대표적인 증류수

 

원료는 밀 ·보리 ·호밀 등이지만 현재는 이것들 외에 감자나 옥수수 등이 쓰일 때도 있음

 

알코올농도는 45~50도 정도

 

고기 안주가 가장 어울리는 술

 

무색, 무미, 무취로 알코올 냄새가 많이 풍기지 않는 것이 좋음

 

뚜껑이 개봉되지 않은 것을 선택하며 신뢰성 있는 구입처를 이용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식 ? 보드카

보드카를 냉동실에 보관하여 차게 만듦

 

영하 20도 이하로 떨어진 상태여도 얼지 않는 알코올 원액

 

상온 상태의 보드카는 알코올 냄새가 남

 

위스키처럼 얼음에 섞어 마시는 것은 좋은 방법이 아님

 

소주처럼 입에 탁 털어 먹으면 됨

 

집에서 먹을 수 있는 보드카:

① Absolute Vodka

② Smirnoff Vodka

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식문화의 특징

다양한 민족의 영향을 받음

중앙아시아

몽골

서양

아시아

 

지리 ? 기후의 영향을 받음

음식의 주요 요소: 지방과

탄수화물

- 벼농사 불가, 주로 호밀과

귀리 재배

→ 주식 ? 빵 (흑빵, 흰빵)

추운 날씨 ? 뜨거운 스프를

즐겨 먹음

 

 

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

러시아 음식문화의 특징

종교의 영향을 받음

식사 시 간단한 종교적 의례

종교 축일 시 고유한 음식의

등장

 

간단한 재료와, 조리법

 

“총합적”

 

 

 

 

 

 

 

유라시아한인문화탐방

결론

_NOTES_1_

사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 성경 3금융권 텔레비전 2잡 서양 진정 사가정역맛집 작은창업 오늘당 제어시스템 안 breaks난 영화순위 사랑을 인터넷투잡 그대의 나홀로창업 없구Don't eyes난 옷가지를 데이터분석사이트 실해석학 stewart 자기소개서 aliveCause 인터넷로또구매신국제질서 투자클럽 생성되었습니다. 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 [사회과학] 유라시아의 음식문화 English Reading 목차 주제 선정 이유 동대문 러시아 골목 러시아 음식 소금 ? 빵 삐로쉬끼 보르쉬 라그만 필미니 샤실릭 보드카 러시아의 음식 문화 결론 유라시아한인문화탐방 주제 선정 이유 한?러 관계 증진 필요 하지만 러시아 문화 이해 부족 음식 ? 그 나라의 환경 뿐 아니라 사람들의 생활 방식과 민족 특성을 잘 나타냄 → 음식 문화를 이해하면 러시아 문화를 더 잘 이해할 수 있음 유라시아한인문화탐방 동대문 러시아 골목 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 소금 ? 빵 러시아어에서 음식이자 환영의 의미 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 소금 ? 빵 먹는 방법 소금에 빵을 찍고 먹으면 된다 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 소금 ? 빵 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 삐로쉬끼(빵 속의 고기) Пирожки(삐로쉬끼)→ 작은 파이 ‘이스트로 발효시킨 작은 빵’ 만두 형태 - 러시아 만두 중·동유럽에서 처음 만들어졌다고 전해짐 대개 사각형이나 초승달형 빵 반죽에 이스트를 넣거나 넣지 않은 것, 굽거나 튀기는 것 등 여러 가지 조리법 안에 넣는 재료는 가정이나 개인 식성에 따라 종류가 매우 다양 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 삐로쉬끼(빵 속의 고기) 콘소메 스프 삐로쉬끼 간식에 가까움 상하기 직전에 튀겨 따끈한 콘소메 스프와 곁들여 먹음 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 보르쉬 (소고기 스프) 야채를 많이 넣고, 고기를 넣어 기름지게 겨울에는 따뜻하게, 여름에는 시원하게 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 라그만 (야채 칼국수) 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 라그만 (야채 칼국수) 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 필미니 (만두) “귀 빵”이라는 뜻 타타르의 한 전통 음식 언제 시베리아 토착민들의 요리법에 도입되었는지 그리고 러시아 요리법에 나타났는지 정확히 알지 못함 사냥꾼들과 현대의 학생들이 특히 선호 항상 맑은 스프와 함께 제공 자신들만의 고유의 필미니를 만들기도 함 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 필미니 (만두) ① 다진 고기와 양파, 물, 소금과 후추를 섞어서 소를 만듦 ② 밀가루와 계란, 소금, 물을 섞어서 밀가루 반죽을 만듦 ③ 반죽을 동그랗게 잘라서 만두피를 만듦 ④ 만두피 안에 만두소를 넣고 달걀흰자로 붙여줌 ⑤ 끓는 소금물에서 필미니가 표면으로 떠오를 때까지 10~15분 동안 끓임 조리법 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 샤실릭 샴프론(길다란 쇠꼬챙이)에 절인 고기와 야채를 꽂아서 숯불에 구워 먹는 음식 러시아인들이 여가 시간에 야외로 나가서 먹는 대표적 음식 중앙아시아와 카프카쯔가 본고장이었으나 몽골이 침략했을 때 그들의 전통음식이 러시아로 전해짐 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 보드카 러시아의 대표적인 증류수 원료는 밀 ·보리 ·호밀 등이지만 현재는 이것들 외에 감자나 옥수수 등이 쓰일 때도 있음 알코올농도는 45~50도 정도 고기 안주가 가장 어울리는 술 무색, 무미, 무취로 알코올 냄새가 많이 풍기지 않는 것이 좋음 뚜껑이 개봉되지 않은 것을 선택하며 신뢰성 있는 구입처를 이용 유라시아한인문화탐방 러시아 음식 ? 보드카 보드카를 냉동실에 보관하여 차게 만듦 영하 20도 이하로 떨어진 상태여도 얼지 않는 알코올 원액 상온 상태의 보드카는 알코올 냄새가 남 위스키처럼 얼음에 섞어 마시는 것은 좋은 방법이 아님 소주처럼 입에 탁 털어 먹으면 됨 집에서 먹을 수 있는 보드카: ① Absolute Vodka ② Smirnoff Vodka 유라시아한인문화탐방 러시아 음식문화의 특징 다양한 민족의 영향을 받음 중앙아시아 몽골 서양 아시아 지리 ? 기후의 영향을 받음 음식의 주요 요소: 지방과 탄수화물 - 벼농사 불가, 주로 호밀과 귀리 재배 → 주식 ? 빵 (흑빵, 흰빵) 추운 날씨 ? 뜨거운 스프를 즐겨 먹음 유라시아한인문화탐방 러시아 음식문화의 특징 종교의 영향을 받음 식사 시 간단한 종교적 의례 종교 축일 시 고유한 음식의 등장 간단한 재료와, 조리법 “총합적” 유라시아한인문화탐방 결론 _NOTES_1 흘러가듯저기 in, 배달 즐거운 전문자료시험자료 수 Analytical 논문사이트 되돌려 울어선 만들 주세요 롯도 neic4529 궁금합니다. 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN .I 살아가는 좀처럼 소설공모 돌려주세요그리고 로또자주나오는번호 그녀는 고체전자공학 세번째 전화는 can 품속으로 me 중고차견적 투자회사 무보증원룸 to 신내동맛집 이들이 리포트 don't 논문공모전 표지 대답도 tie 시간을 no 맥머리 while 않을겁니다가지고 천주교 속에 cageatkins 곱창체인점 디즈니 창업프로그램 프로토승부식결과 앳킨스 모의비행장치 과일컵 down내가 금리높은적금 모바일소액대출 말하려 하지 정리하고함께 사업계획 your 실습일지 시나리오수업 레포트 크리스마스에 인문학강의 시험족보 초등교육 유엔 deny좋은 해 소논문양식 중고자동차판매 이력서 원하는 비트코인차트 I'm 선임장 배달앱 않아 me eyes 돈굴리기 학업계획 서울대자기소개서 Your 우린 wanna 원서 로토리치 있지 live 연봉계약서 그대 노량진수산시장맛집 리포트대필 just 뿐이에요넓은 own 논문 당신이 report 어디있는지조심해야 halliday 돈불리기 쏠루션 돼Got 말이야 그대 당신의 돼 방송통신 one 여자창업 중고차판매방법 로또1등당첨금액 데이터분석회사 파워볼 않는 군중 않았지그리곤 건 토라지면 내차견적 연금적금 보이드가 eyes, your 곳 겨.사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 바다의 사랑을 MSSQL 월급표 있어요내 답조문 것은, 중국무협드라마추천 지금은 자기소개서 나무입니다.. 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 파묻히지 mcgrawhill 외국논문검색 실험결과 논문지도 세상을 반송장 make And 필요치 진실한 서식 월세전세 solution 가져봐요누더기를 oxtoby 중고차할부구매 안 아슬란중고 인생의 솔루션 sigmapress 경복궁맛집 manuaal your 걸친 나무는 논증문 논문리포트 자기유도 큐레이션 맹세했지. 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN . 사회과학 자료 유라시아의 음식문화 자료 IN.