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Intro ......

 

에는 거품성분인 사포닌이 들어 있는데 이 물질은 물과 기름에 잘 녹는다. 치즈에는 우유에 함유된 영양성분이 모두 들어있을 뿐 아니라 단백질이 분해되어 맛도 좋아지고 소화성도 향상되어 어린이에게는 발육을, 노인에게는 장수를 위한 식품으로 추천되고 있습니다. 오행으로 본 음식궁합 Ⅴ. 함께 먹어도 좋은 음식 ㆍ된장과 부추 된장국은 식욕증진 효과와 우수한 단백질 공급효과가 있지만 소금 함량이 많아 나트륨의 과잉섭취와 비타민 A와 C가 부족한 결점을 갖고 있습니다. 사람의 뇌에는 약 30%의 레시틴이 존재하는데 콩에는 이 레시틴이 풍부하다. 이제는 건강에 많은 관심을 갖게 되었다. 음식물에 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끊여 먹으면 효력이 있으며 또한 부추는 창자를 튼튼하게 하므로 몸이 찬 사람에게 매우 좋은 식품입니다.4mg이나 들어 있어 미용과 노화 방지 효과도 있다. 이러한 결점을 보완해주는 좋은 식품이 부추입니다. 함께 먹어서는 안 되는 음식 ㆍ맥주와 땅콩 ㆍ오이와 무 ㆍ김과 기름  ......

 

 

Index & Contents

건강을 챙기는 우리 음식

 

본 자료는 건강을 챙기는 우리 음식에 대해 조사정리한 보고서입니다. 건강을챙기는우리음식

 

Ⅰ. 건강을 챙기는 우리 식생활

 

Ⅱ. 함께 먹어도 좋은 음식

ㆍ된장과 부추

ㆍ커피와 치즈

ㆍ콩과 국수

ㆍ돼지고기와 새우젓

ㆍ라면과 녹황색 채소

 

Ⅲ. 함께 먹어서는 안 되는 음식

ㆍ맥주와 땅콩

ㆍ오이와 무

ㆍ김과 기름

 

Ⅳ. 오행으로 본 음식궁합

 

Ⅴ. 맺음말

Ⅰ. 건강을 챙기는 우리 식생활

우린아라는 과거의 보릿고개등의 경험으로 질보다는 양을 중시하고 많이 먹자는 주의였는데 지금은 상황이 조금 달라졌다.

이제는 건강에 많은 관심을 갖게 되었다. 입에 즐거운 음식을 섭취하게 되어 성인병이나 배부른 질병들이 생긴 것이 현실이다.

이러한 시대에 우리는 건강식을 찾게 되고 slowfood등 식사분위기가 중시되고 금주, 금연 그리고 다이어트가 보편화되고 있다. 지금 불고 있는 웰빙의 바람도 이과 같은 맥락이라고 하겠다.

건강을 지키는데 중시하지만 평상시에 우리가 잘못알고 있는 식생활및 같이 먹어야 하는 음식들을 조사해 보았다.

 

Ⅱ. 함께 먹어도 좋은 음식

ㆍ된장과 부추

된장국은 식욕증진 효과와 우수한 단백질 공급효과가 있지만 소금 함량이 많아 나트륨의 과잉섭취와 비타민 A와 C가 부족한 결점을 갖고 있습니다.

이러한 결점을 보완해주는 좋은 식품이 부추입니다.

부추는 영양가가 높고 독특한 향내가 있으며 소화 작용을 돕는 채소로 알려져 있습니다. 음식물에 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끊여 먹으면 효력이 있으며 또한 부추는 창자를 튼튼하게 하므로 몸이 찬 사람에게 매우 좋은 식품입니다.

 

ㆍ커피와 치즈

피로할 때나 왠지 무기력하게 느껴질 때 한 잔의 커피는 정신을 맑게 해주고 지각을 활발하게 해줍니다. 커피의 특수성분은 카페인으로서 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람은 삼가는 것이 좋습니다. 공복 시에 커피를 마시면 위산의 분비가 많아져 중화하는 성분을 가진 우유나 치즈를 곁들이는 것이 바람직합니다.

치즈에는 우유에 함유된 영양성분이 모두 들어있을 뿐 아니라 단백질이 분해되어 맛도 좋아지고 소화성도 향상되어 어린이에게는 발육을, 노인에게는 장수를 위한 식품으로 추천되고 있습니다.

자극성이 강한 커피를 마실 때 치즈를 곁들이면 위벽 등 소화기관을 보호해 주어 건강유지에 큰 도움이 되며 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.

 

ㆍ콩과 국수

콩 중의 지방은 약 50%가 리놀산이고 리놀레인산이 6%나 들어 있다. 이러한 불포화지방산은 동물성 지방의 과잉 섭취에서 오는 콜레스테롤을 씻어 내는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 또 콩기름 중에는 비타민 E가 10.4mg이나 들어 있어 미용과 노화 방지 효과도 있다. 심장병동맥 경화고혈압 등을 일으키지 않는 식품으로 미국 등 선진국에서는 콩을 많이 이용하기에 이르렀다. 콩에는 거품성분인 사포닌이 들어 있는데 이 물질은 물과 기름에 잘 녹는다. 인체 내에서 과산화지질의 생성을 억제시키는 힘을 가지고 있다. 콩은 뇌의 활동을 돕고 신경을 안정시키며 피를 맑게 하는 식품으로 알려져 있다. 사람의 뇌에는 약 30%의 레시틴이 존재하는데 콩에는 이 레시틴이 풍부하다. 이 레시틴은 혈관에 부착된 콜레스테롤을 제거하며 지방 대사를 촉진하고 특히 간장에 지방이 축적되는 것을 억제하므로 공부하는 학생이나 정신 노동자에게 필요한 것이다. 그래서 건뇌식품(建腦食品)이라고도 부르고 있다.

 

 

 

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치즈에는 우유에 함유된 영양성분이 모두 들어있을 뿐 아니라 단백질이 분해되어 맛도 좋아지고 소화성도 향상되어 어린이에게는 발육을, 노인에게는 장수를 위한 식품으로 추천되고 있습니다.. 또 콩기름 중에는 비타민 E가 10. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 음식물에 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끊여 먹으면 효력이 있으며 또한 부추는 창자를 튼튼하게 하므로 몸이 찬 사람에게 매우 좋은 식품입니다. 오행으로 본 음식궁합 Ⅴ. 이러한 결점을 보완해주는 좋은 식품이 부추입니다.건강을 챙기는 우리 음식 본 자료는 건강을 챙기는 우리 음식에 대해 조사정리한 보고서입니다. 인체 내에서 과산화지질의 생성을 억제시키는 힘을 가지고 있다. 치즈에는 우유에 함유된 영양성분이 모두 들어있을 뿐 아니라 단백질이 분해되어 맛도 좋아지고 소화성도 향상되어 어린이에게는 발육을, 노인에게는 장수를 위한 식품으로 추천되고 있습니다. 자극성이 강한 커피를 마실 때 치즈를 곁들이면 위벽 등 소화기관을 보호해 주어 건강유지에 큰 도움이 되며 새로운 맛을 느낄 수 있습니다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 이 레시틴은 혈관에 부착된 콜레스테롤을 제거하며 지방 대사를 촉진하고 특히 간장에 지방이 축적되는 것을 억제하므로 공부하는 학생이나 정신 노동자에게 필요한 것이다. Ⅱ. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 함께 먹어도 좋은 음식 ㆍ된장과 부추 된장국은 식욕증진 효과와 우수한 단백질 공급효과가 있지만 소금 함량이 많아 나트륨의 과잉섭취와 비타민 A와 C가 부족한 결점을 갖고 있습니다. 부추는 영양가가 높고 독특한 향내가 있으며 소화 작용을 돕는 채소로 알려져 있습니다. 건강을챙기는우리음식 Ⅰ. 함께 먹어서는 안 되는 음식 ㆍ맥주와 땅콩 ㆍ오이와 무 ㆍ김과 기름 Ⅳ. 함께 먹어도 좋은 음식 ㆍ된장과 부추 ㆍ커피와 치즈 ㆍ콩과 국수 ㆍ돼지고기와 새우젓 ㆍ라면과 녹황색 채소 Ⅲ. 이러한 시대에 우리는 건강식을 찾게 되고 slowfood등 식사분위기가 중시되고 금주, 금연 그리고 다이어트가 보편화되고 있다. 지금 불고 있는 웰빙의 바람도 이과 같은 맥락이라고 하겠다. 인체 내에서 과산화지질의 생성을 억제시키는 힘을 가지고 있다. 함께 먹어도 좋은 음식 ㆍ된장과 부추 된장국은 식욕증진 효과와 우수한 단백질 공급효과가 있지만 소금 함량이 많아 나트륨의 과잉섭취와 비타민 A와 C가 부족한 결점을 갖고 있습니다. ㆍ커피와 치즈 피로할 때나 왠지 무기력하게 느껴질 때 한 잔의 커피는 정신을 맑게 해주고 지각을 활발하게 해줍니다. 이제는 건강에 많은 관심을 갖게 되었다. 건강을 챙기는 우리 식생활 우린아라는 과거의 보릿고개등의 경험으로 질보다는 양을 중시하고 많이 먹자는 주의였는데 지금은 상황이 조금 달라졌다. 건강을 챙기는 우리 식생활 우린아라는 과거의 보릿고개등의 경험으로 질보다는 양을 중시하고 많이 먹자는 주의였는데 지금은 상황이 조금 달라졌다. 그래서 건뇌식품(建腦食品)이라고도 부르고 있다.. 이러한 불포화지방산은 동물성 지방의 과잉 섭취에서 오는 콜레스테롤을 씻어 내는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 건강을챙기는우리음식 Ⅰ. 콩에는 거품성분인 사포닌이 들어 있는데 이 물질은 물과 기름에 잘 녹는다. 콩은 뇌의 활동을 돕고 신경을 안정시키며 피를 맑게 하는 식품으로 알려져 있다. 함께 먹어서는 안 되는 음식 ㆍ맥주와 땅콩 ㆍ오이와 무 ㆍ김과 기름 Ⅳ. 입에 즐거운 음식을 섭취하게 되어 성인병이나 배부른 질병들이 생긴 것이 현실이다. 지금 불고 있는 웰빙의 바람도 이과 같은 맥락이라고 하겠다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 이러한 시대에 우리는 건강식을 찾게 되고 slowfood등 식사분위기가 중시되고 금주, 금연 그리고 다이어트가 보편화되고 있다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . . 사람의 뇌에는 약 30%의 레시틴이 존재하는데 콩에는 이 레시틴이 풍부하다. 부추는 영양가가 높고 독특한 향내가 있으며 소화 작용을 돕는 채소로 알려져 있습니다. 공복 시에 커피를 마시면 위산의 분비가 많아져 중화하는 성분을 가진 우유나 치즈를 곁들이는 것이 바람직합니다. 맺음말 Ⅰ. 이러한 불포화지방산은 동물성 지방의 과잉 섭취에서 오는 콜레스테롤을 씻어 내는 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 함께 먹어도 좋은 음식 ㆍ된장과 부추 ㆍ커피와 치즈 ㆍ콩과 국수 ㆍ돼지고기와 새우젓 ㆍ라면과 녹황색 채소 Ⅲ.. 커피의 특수성분은 카페인으로서 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람은 삼가는 것이 좋습니다. 사람의 뇌에는 약 30%의 레시틴이 존재하는데 콩에는 이 레시틴이 풍부하다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 콩은 뇌의 활동을 돕고 신경을 안정시키며 피를 맑게 하는 식품으로 알려져 있다. 맺음말 Ⅰ. 음식물에 체해 설사를 할 때 부추를 된장국에 넣어 끊여 먹으면 효력이 있으며 또한 부추는 창자를 튼튼하게 하므로 몸이 찬 사람에게 매우 좋은 식품입니다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 그래서 건뇌식품(建腦食品)이라고도 부르고 있다. . 심장병동맥 경화고혈압 등을 일으키지 않는 식품으로 미국 등 선진국에서는 콩을 많이 이용하기에 이르렀다. ㆍ커피와 치즈 피로할 때나 왠지 무기력하게 느껴질 때 한 잔의 커피는 정신을 맑게 해주고 지각을 활발하게 해줍니다. 이러한 결점을 보완해주는 좋은 식품이 부추입니다. 공복 시에 커피를 마시면 위산의 분비가 많아져 중화하는 성분을 가진 우유나 치즈를 곁들이는 것이 바람직합니다. 이제는 건강에 많은 관심을 갖게 되었다. 심장병동맥 경화고혈압 등을 일으키지 않는 식품으로 미국 등 선진국에서는 콩을 많이 이용하기에 이르렀다. 커피의 특수성분은 카페인으로서 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람은 삼가는 것이 좋습니다. 콩에는 거품성분인 사포닌이 들어 있는데 이 물질은 물과 기름에 잘 녹는다. 자극성이 강한 커피를 마실 때 치즈를 곁들이면 위벽 등 소화기관을 보호해 주어 건강유지에 큰 도움이 되며 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 건강을 지키는데 중시하지만 평상시에 우리가 잘못알고 있는 식생활및 같이 먹어야 하는 음식들을 조사해 보았다. 또 콩기름 중에는 비타민 E가 10.건강을 챙기는 우리 음식 본 자료는 건강을 챙기는 우리 음식에 대해 조사정리한 보고서입니다. 이 레시틴은 혈관에 부착된 콜레스테롤을 제거하며 지방 대사를 촉진하고 특히 간장에 지방이 축적되는 것을 억제하므로 공부하는 학생이나 정신 노동자에게 필요한 것이다. ㆍ콩과 국수 콩 중의 지방은 약 50%가 리놀산이고 리놀레인산이 6%나 들어 있다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN .4mg이나 들어 있어 미용과 노화 방지 효과도 있 건강을 챙기는 우리 식생활 Ⅱ. ㆍ콩과 국수 콩 중의 지방은 약 50%가 리놀산이고 리놀레인산이 6%나 들어 있다. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 입에 즐거운 음식을 섭취하게 되어 성인병이나 배부른 질병들이 생긴 것이 현실이다. 건강을 지키는데 중시하지만 평상시에 우리가 잘못알고 있는 식생활및 같이 먹어야 하는 음식들을 조사해 보았다. 건강을 챙기는 우리 식생활 Ⅱ.4mg이나 들어 있어 미용과 노화 방지 효과도 있. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . Ⅱ. 건강을 챙기는 우리 음식 Report DN . 오행으로 본 음식궁합 .